Compostaggio in poggiolo in vasi di coccio.
Nell’ambito della “Settimana di Italia Nostra”, mercoledì 28 maggio alle ore 17:30, nella Sala delle Letture Scientifiche del Palazzo Ducale di Genova si è svolta una conversazione con Federico Valerio intitolata “Fare la pace con l’organico: problemi e soluzioni per differenziare gli scarti di cucina”.
Riportiamo a questo link la presentazione: “Dal 2015, tutti i genovesi dovranno differenziare i loro scarti organici, quelli prodotti da cucina, ristoranti, mense, grande distribuzione, feste di partito, sagre di paese…“. Federico Valerio ha raccontato i motivi di questa scelta obbligata, i problemi ambientali creati dall’aver continuato a rinviare questa scelta imposta da una Direttiva Europea fin dal 1999 e i piccoli e grandi “trucchi” per evitare disagi alle famiglie e ai vicini e come sia possibile trasformare un rifiuto che può puzzare, in una “risorsa”, il compost, che profuma di bosco.
GCR - Liguria 